VAY

VAY 'Die Flosse' VAY kommt mit einer in Europa eher unüblichen und dabei sehr schönen Klingenform daher. Durch seinen Schwung eignet es sich hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiege-Messer. Auch Blattgemüse, Karotten, Kürbis und Kohl lassen sich mit VAY ganz einfach verarbeiten. Die kleineren Varianten sind gut für Kräuter geeignet, die grösseren für Gemüse, Pizza oder als Tortenheber. Dabei gilt: je grösser die Klinge, umso kleiner der Kraftaufwand. Das Gewicht des Messers arbeitet für uns mit. VAY gibt es in Varianten mit dünnen schwarzen und mit dicken polierten Klingen.