Die Räucherchunks werden aus Fässern von Wein und Spirituosen Produzenten aus Europa und Amerika hergestellt. Nach der Entleerung werden die Fässer gereinigt, getrocknet und in Handarbeit verarbeitet. Die Chunks aus den Eichenfässer geben einen leichten und angenehmen Geschmack vom ehemaligen Inhalt ab.
